Vamos à Taberna

2780 é o número a decorar. Uma Taberna?, um Restaurante? Acima de tudo um projecto de cozinha experimental sob a orientação do chef Cardoso e dos sous chefe Guerra e Xardoné. Todas as semanas, há um menu diferente.
Depois das férias, aqui fica o menu desta semana:
Menu Grande Reabertura

Sumo Natural da Semana
Melancia com lima e manjericão

Tabernaça da semana
Porto Branco com Ginger ale ou água tónica, Hortelã e lima

Entradas
Tapenade de azeitona, tomate seco e ervas
Chips de Tapioca com sal de alecrim
Queijo
Cogumelos recheados ou pequena bruschetta

Menu
Sopa fria de melão com crocante de presunto
Espargos verdes com mousse de queijo de cabra
Atum com compota de tomate e pistáchios com ar de gengibre
Risotto de polvo
Panquecas de enchidos de porco preto em cama de legumes

Sobremesas
Bolo de chocolate
Leite creme de alfazema
Cheesecake de queijo de cabra com frutos do bosque
Crumble de maçã
Pannacota de Lúcia Lima com compota de rainhas Cláudia

O preço do menu é de 17,5 Eur.
Abertos de 3ª a Sábado ao jantar e para almoçar só ao Sábado, o Restaurante 2780 Taberna, oferece pratos criativos com base em ingredientes tipicamente portugueses, com um laivo de inspiração internacional ou fusão.
Um estilo slow food, para o prazer e despertar dos sentidos.
Onde? Aqui: www.2780taberna.com

Uma casa na Montanha

Compro!
Uma casa na montanha.
De Verão perto de um rio, de Inverno rodeada de neve.
As árvores altas, as pescas no rio, as casas de madeira para os passarinhos,
as conversas junto à lareira.
A casa da montanha, o ponto de encontro com os amigos.
Os jogos à noite, as conversas entre uma chávena de chá.
As noites de confidências e as noites de amor...
Muitas caminhadas, as passagens de ano, os brindes num copo de vinho tinto.
As castanhas, os fondues, as amoras silvestres para o bolo de fim de tarde.
A minha casa na Montanha...

Hoje...Pizza!!!

Thinking Over - Dana Glover

Que personagem infantil é você?

Para quem quiser fazer o teste.

I´m Yours

gosto....muito!
Jason Mraz

Fim-de-semana de Outono

O dia de hoje, relembrou-me os dias de Outono.
Chuvinha e raios de Sol que iluminam a estrada em tons de verde e dourado.
Os castanhos da Terra e os seus cheiros a mel.
As compotas, as mantas de viagem, as escapadelas de fim-de-semana ao Alentejo.
Para a próxima estação, ou para os próximos dias, algumas sugestões para bem dormir:

Pousada do Crato

Pousada do Marvão

Quinta do Barrieiro